Stok Madu Curah Per Desember 2016

Stock madu curah yang tersedia per Desember 2016:
1. Madu Hutan Riau
2. Madu Hutan Palembang
3. Madu Nektar Bunga Randu 
4. Madu Karet  
5. Madu Nektar Bunga Klengkeng 
6. Madu Nektar Bunga Kaliandra 
7. Sari Kurma

Produk lain:
1. Propolis Powder 
2. Propolis Liquid 
3. Royal Jelly Frozen 
4. Bee Polen 

Kue Carang Madu

Bagi anda yang hobi jalan-jalan ke daerah-daerah di Nusantara, jangan lupa membawa oleh-oleh ini, kue khas Jepara. Disebut kue carang/sarang madu karena mirip dengan sarang burung betulan karena bentuknya yang 'semrawut'. Warnanya putih kecoklatan, dengan lelehan berwarna merah kecoklatan diatasnya. Soal rasa? Paduan gurih, manis dan renyah hmm, kriuk..kriuk..enak!

Carang Madu Asli Welahan

Kue ini merupakan salah satu kue kuno yang sudah jarang ditemui. Dikenal dengan nama kue Sarang Burung atau Sarang madu. Pembuat yang masih bertahan sampai saat ini adalah Ny. Yoe Lan Nio dari Welahan, Jepara. Karena itu kue ini hanya bisa ditemui di sekitar Jawa Tengah. Kue buatan nyonya ini bentuknya tidak rapi justru agak berantakan persis sarang burung asli, dan masing-masing dikemas dalam plastik. Labelnya berupa burung wallet dengan tinta merah.

Kalau kita sedang mampir ke kota Kudus, Jepara atau Semarang ada beberapa toko oleh-oleh yang menjualnya seperti di Toko Sinar Tiga-Tiga di Kudus. Selain buatan Welahan, kue sarang burung juga dibuat oleh produsen lain dengan bentuk lebih rapi mirip roda. Kemasannya tetap rapi dan agak ketat agar tidak mudah remuk.

Sarang madu atau carang madu ini terbuat dari bahan yang sederhana seperti santan, tepung beras, dan  gula. Mungkin bisa dimodifikasi sedikit dengan mengganti gula merah dengan madu. Jadi tak heran jika saat dicoba rasanya gurih renyah dan sedikit manis karena ada kucuran gula merah yang mengering diatasnya.

Sebabkan kematian lebah, Eropa mungkin akan melarang pestisida

Jakarta (ANTARA News) - Negara-negara anggota Uni Eropa bakal segera memutuskan mengenai usulan pembatasan penggunaan pestisida terkait hasil kajian ilmiah mengenai kematian-kematian lebah.

Ada kekhawatiran yang besar di seluruh Eropa terhadap runtuhnya populasi lebah. Bahan kimia pestisida neonikotinoid dalam semprotan diyakini berbahaya bagi lebah, seperti dilansir BBC, Senin.

Komisi Uni Eropa menyatakan pestisida-pestisida tersebut harus dibatasi dan dilarang digunakan pada tanaman atau tumbuhan yang selama ini dikunjungi lebah atau serangga lain yang bermanfaat bagi penyerbukan, seperti kupu-kupu.

Meski begitu, banyak petani maupun ahli pertanian menilai, Uni Eropa tidak punya data yang meyakinkan.

Komisi Uni Eropa akan memberlakukan larangan selama dua tahun terhadap bahan kimia neonikotinoid, jika negara-negara di Eropa gagal mencapai kesepakatan.

Para peneliti mengatakan selama ini spesies liar seperti lebah madu merupakan binatang yang paling bertanggung jawab dalam proses penyerbukan produksi tanaman pangan di sepertiga wilayah dunia. Karena itu keberadaan lebah harus dijaga.

Saat ini sejumlah negara telah memberlakukan larangan terbatas terhadap bahan kimia jenis Neonikotinoids, seperti Prancis, Jerman, Italia dan Slovenia.

Dukungan terhadap Uni Eropa datang dari tiga juta tanda tangan yang dikumpulkan untuk mendesak pelarangan pestisida jenis neonikotinoid.

Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bahan kimia yang dibuat oleh Bayer dan Syngenta, memang memiliki dampak negatif pada lebah.

Satu penelitian menyarankan bahwa neonicotinoids mempengaruhi kemampuan untuk menghasilkan sarang ratu lebah. Penelitian yang lebih baru menunjukkan bahwa pestisida merusak otak mereka.

Namun Departemen Inggris untuk Lingkungan, Pangan dan Urusan Pedesaan (Defra) berpendapat bahwa studi ini hanya dilakukan di laboratorium dan tidak mencerminkan kondisi lapangan secara akurat.

Penerjemah: Azis Kurmala

Editor: Suryanto

Madu Manuka dari Australia

Berbeda dengan madu biasa yang cokelat bening dan kental, madu yang berasal dari Australia dan New Zealand ini warnanya cokelat muda, keruh dan kental, mirip karamel. Rasa legitnya unik dengan aroma buah yang sedap. Ternyata, khasiatnya juga dahsyat!

Madu manuka di produksi oleh lebah madu Eropa yang mengkonsumsi madu dari bunga Manuka. Tanaman ini tumbuh dan tersebar di New Zealand dan Australia bagian tenggara. Madu Manuka sendiri sudah digunakan sebagai bahan terapi di New Zealand dan menerima persetujuan dari US Federal Drug Administration di tahun 2007.

Madu manuka lebih kental dan creamy, nyaris mirip karamel dengan aroma wangi buah yang unik. Rasanya legit kuat, merupakan perpaduan molasses, kismis, kurma, dan manisan jeruk. Karenanya banyak orang menyukai madu unik ini.

Kandungan UMF (Unique Manuka Factor) yang tinggi dalam madu Manuka, merupakan konsentrasi dari antioksidan fenol unik yang secara langsung menghambat pertumbuhan bakteri dan mempercepat penyembuhan. Hal inilah yang membuat madu ini sangat efektif untuk mengobati luka, luka bakar, dan masalah kulit lainnya yang rentan terhadap infeksi serius.

UMF ini pertama kali ditemukan oleh unit penelitian madu Waikato di University of Waikato, New Zealand, tahun 1990an. Juga diketemukan non-peroxide dan komponen anti bakteri. Komponen ini, seperti UMF penting karena tidak hancur oleh sistem enzim tubuh. Oleh karen itu madu manuka lebih kuat dibanding madu lainnya.

Selain kemampuannya untuk penyembuhan luar, madu manuka juga efektif untuk menyembuhkan sakit perut dan pencernaan karena kandungan anti radang dan prebiotiknya. Karena kandungan antibiotik, anti-fungal, dan sifat antivirus membuat madu ini efektif sebagai obat sakit tenggorokan, flu, jerawat, dan sinusitis. (detikfood)

Madu dan Masker Wajah Alami

Masker wajah alami mulai dijadikan alternative utama selain masker wajah berbahan kimia dari perusahaan kosmetik. Kesadaran masyarakat untuk kembali menggunakan produk berbahan baku dari alam semakin meningkat, termasuk untuk produk kecantikan. Produk perawatan kimiawi sering menimbulkan efek yang tidak menguntungkan bagi kesehatan dalam jangka panjang.

Madu adalah produk alamiah kaya nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Madu juga direkomendasikan oleh cosmetologists untuk perawatan kulit alami. Masker madu bisa digunakan sebagai perawatan kulit untuk mengatasi masalah kulit jerawat dan lainnya. Vitamin dan mineral dalam madu bisa membersihkan bakteri dan menghilangkan sel kulit mati dari wajah. Hal inilah yang menjadikan alasan digunakannya madu sebagaimasker wajah alami.

Masalah yang sering dialami terutama oleh para remaja adalah jerawat. Banyak produk perawatan wajah baik berupa pil, obat oles atau masker wajah yang diproduksi oleh perusahaan kosmetik. Kembali ke madu, makanan alamiah ini memiliki sifat anti bacterial yang mampu membunuh mikroba dan bakteri penyebab. Bagi anda yang ingin menyembuhkan jerawat dengan cara aman, salah satu pilihannya adalah menggunakan madu sebagai masker wajah alami.

Menggunakan masker wajah alami dari madu secara teratur sangat bermanfaat bagi kecantikan kulit anda. Kandungan antioksidan dalam madu akan membuat wajah anda menjadi lebih halus dan segar. Masker wajah alami ini juga dapat meremajakan dan menutup pori-pori kulit anda yang terlalu besar. Lebih dari semua itu, ini adalah cara alami perawatan kulit melawan penuaan. Bila anda menggunakan masker wajah alami dari madu, pastikan hanya menggunakan madu benar-benar murni. Anda tidak akan mendapatkan hasil yang terbaik ketika menggunakan madu yang telah diproses dan dicampur dengan zat lainnya.

Kue madu di Hari Seollal Korea

Hari Seollal atau imlek di Korea Selatan ini biasa dihabiskan bersama keluarga besar. Orang-orang yang tinggal di kota akan 'pulang kampung' dan menghabiskan hari libur bersama keluarganya dirumah. Beberapa hidangan menjadi ciri khas dari hari Seollal ini. Yuk kita lihat makanan lezat apa saja yang biasa orang Korea hidangkan di hari besar ini!^^
1. Tteok-guk - Sup Kue Beras
Tteok-guk (떡국) adalah makanan khas yang wajib ada saat seollal dreamers! Ddeokguk adalah sup kue beras. Kue beras yang biasa diiris tipis-tipis ini akan dimasukan supnya dan ditambah selain dengan beragam makanan lain. Seperti telur tipis yang diiris, rumput laut, daging dan lainnya. Kue beras yang berwarna putih ini dipercaya melambangkan kebersihan dan kesucian untuk memulai tahun yang baru ^^

2. Japchae
Terlihat memang seperti bihun goreng biasa, namun Japchae ala Korea ini bukan sekedar bihun loh! Mie yang digunakan dalam makanan ini adalah mie yang terbuat dari ubi biasa disebut Dangmyeon. Mie berwarna bening ini direbus dan dimasak bersama bahan-bahan lainnya seperti sayuran dan daging.

3. Jeon - Pancake Tradisional Korea
Jeon atau pancake korea ini mirip dengan dadar jagung atau bakwan di Indonesia. Yaitu makanan yang terbuat dari tepung, telur dan sayuran yang dicampur dan digoreng di panci. Bentuknya bermacam-macam! Namun biasanya pada seollal, Jeon atau pancake korea ini berbentuk bulat menyerupai pizza dan banyak macamnya. dimakan dengan dicocolkan ke saus kecap asin bertabur wijen atau sebagai makanan pendamping nasi.

4. Sujeonggwa - Fruit punch tradisional
Ini adalah minuman tradisional korea, mereka pun menyebutkan kalau Sujeonggwa ini adalah fruit punch tradisional. Jus buah persimmon (kesemak) ini dibuat dari buah kesemak kering, jahe, kayu manis dan kacang pinus yang direbus jadi satu dan diambil sari buahnya. Ini adalah dessert tradisional yang digemari warga Korea.

5. Yakgwa
Yakgwa adalah kue tradisional Korea yang terbuat dari madu, minyak wijen dan tepung gandum. Rasanya manis sekali karena madu yang dimasukan biasanya cukup banyak. Di Korea madu dipercayain dapat menyembuhkan penyakit. Makanya dengan memakan kue ini di hari Seollal mereka berharap agar sembuh atau dilindungi dari penyakit sepanjang tahun.

via dreamersradio

CARA JITU MENGUSIR LELAH

Hidup di jaman yang modern ini memerlukan stamina yang prima untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Apalagi bagi masyarakat di kota besar. Semuanya serba cepat dan kuat jika ingin menggapai kesuksesan dalam pekerjaannya. Namun tak jarang manusia jatuh sakit karena stamina yang tidak dijaga karena lelah menghinggapinya.

Makan makanan yang bergizi dan minuman yang menyehatkan menjadi solusi yang tepat untuk menjaga stamina tubuh. Biasanya untuk mencukupi asupan gizi tersebut terkadang manusia masih mengkonsumsi suplemen tambahan seperti vitamin. Cara alami mendapatkan sumber energy bisa pula didapat dari madu asli nan alami.

Prof. S. Hammad punya cara jitu untuk mengusir letih dan lelah. Dari bukunya yang berjudul Terapi Madu beliau memaparkan cara-cara meracik madu untuk menjaga stamina tubuh.

Larutkan satu sendok makan madu ke dalam air hangat, atau dengan perbandingan 1/4 bagian madu dan 1 bagian air. Masukkan ke dalam wadah lalu simpanlah di dalam lemari es.

Minuman tersebut di atas sebaiknya segera dikonsumsi. Madu adalah zat paling istimewa karena mengandung fruktosa dan glukosa alami. Madu dapat dengan mudah meresap di dalam organ pencernaan. Madu juga dianggap sebagai bahan alami yang unik yang dapat membantu proses relaksasi. Sejak jaman dulu para olahragawan asal Afrika biasa mengkonsumsi madu sebelum dan sesudah pertandingan. Silahkan mencoba.